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河北空管后勤中心召開品質提升座談暨廉政見面會
來源:中國民航網2019-06-12 15:05:00

 

中國民航網 通訊員韓健 報道:為落實食品安全,全面提升職工食堂保障及服務質量,有效實施廉政風險管控,6月10日,河北空管分局后勤服務中心組織召開食品安全服務品質提升座談暨廉政見面會。

 會議由職工餐廳負責人主持,首先就近期食堂保障情況、存在的問題向后勤服務中心領導做出匯報。    

 之后,后勤服務中心領導與全體食堂職工就提升就餐服務品質進行座談,聽取職工建議和改進措施,了解餐廳工作中的困難,鄭重強調食堂管理規范并對全面提升服務品質提出要求:一是對待食材慎之又慎,一定要確保安全、環保、新鮮,質量絕對上乘,保證正規進貨渠道,認真做好進貨臺賬及食品留樣;二是廚師重點關注并改進菜品咸淡、花色品種以及多用應季蔬菜的問題。面點師傅繼續保持不斷創新的能力,增加職工喜好食物的頻次,增加涼菜、湯、面食品種并確保營養健康;三是落實衛生管理,洗碗要干凈徹底,嚴格遵循“一刮二沖 三洗 四消毒”程序,杜絕遺留物;四是增強消防安全意識,遵守日檢查巡視制度,工作結束及時關閉分閥門、總閥門。同時就庫房管理、防滲漏、貨品保質期等問題也具體提出了要求。總之,后勤中心要求職工食堂在保證質量的同時增加菜品樣式,使食堂就餐品質得到全面提升。

 最后,屈主任代表后勤服務中心黨支部就廉政與食材供貨商進行提醒談話,并提出具體要求,食堂從業人員嚴禁接受經銷商贈送的任何土特產、購物卡、錢財等禮物禮品,嚴禁與經銷商私下接觸甚至聚餐。

職工食堂全體職工表示要用心做好食堂工作,就中心領導提出要求計劃制定任務分解表逐項落實,本著對職工負責、對中心負責、對分局負責的態度,不忘初心,把好食品安全關,把工作做實,把就餐服務做好。

責任編輯:zhangwei 000
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